مواد لازم حلوای زنجبیلی

روغن جامد:نصف پیمانه
کره:100 گرم
آرد سفید:دو پیمانه
آرد برنج :نصف پیمانه
پودر قند:دو پیمانه
پودر زنجبیل:یک قاشق غذاخوری
پودر هل سبز:یک قاشق مرباخوری
پودر پسته:به میزان لازم

دستور تهیه حلوای زنجبیلی

روغن و کره را درون تابه ای ریخته و روی حرارت می گذاریم، وقتی که آب شد، آرد سفید را اضافه کرده و حدود 10دقیقه با حرارت ملایم تفت داده، سپس آرد برنج را هم افزوده و تفت می دهیم.

البته باید دقت داشته باشیم که رنگ حلوا نباید قهوه ای شود. وقتی که آرد آماده شد، از روی حرارت برداشته پودر قند، پودر زنجبیل و هل را به آن اضافه می کنیم.

حلوای آماده شده را در ظرف گود مناسبی ریخته و روی آن را صاف کرده، سپس با پودر قند و پودر پسته تزیین می کنیم. بعد از سرد شدن نیز حلوا را برش زده و سرو می کنیم.

نکات تکمیلی در مورد حلوای زنجبیلی

حلوای زنجبیلی جزو دسرهای ایرانی میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد.
حلوای زنجبیلی را می توانید در وعده دسر - سرو کنید.
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد.

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

نکات مهم در مورد حلوا ی زنجبیل

میتونید با استفاده از قالب شکلات های سیلیکونی حلوای بوتیکی زنجبیل درست کنید. یا میتونید کف سینی پهنش کنید و برش بزنید. معمولا حلوای زنجبیلی سر سفره افطار یا به عنوان حلوای نذری استفاده میشه. ولی قطعاً در زمانهای دیگه سال هم میتونید تهیه کنید. به عنوان عصرانه با چای عالی میشه. بیش از این منتظرتون نمیذارم. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

حتما خودتون میدونید که زنجبیل یا زنجفیل کلی خاصیت داره. علاوه بر خاصیتش عطر و طعم تندی که داره حلواتون رو فوق العاده میکنه. دقت کنید که باید به اندازه و درست استفاده بشه. البته بعد از یک بار امتحان کردن این طرز تهیه میتونید به سلیقه خودتون یه مقدار زنجبیلش رو کم و زیاد کنید.

منبع : حلوای زنجبیلی namnak