آشپزی 20

آموزش تهیه ی غذاهای مختلف و لذیذ با آشپزی 20


طرز تهیه کیک سیب خوشمزه دارچینی

طرز تهیه کیک سیب و دارچینی خانگی :

بدون شک یکی از خوشمزه ترین کیک های دنیا کیک سیب است که ترکیب آن با دارچین و گردو می تواند طعم آن را لذیذتر کند، این کیک دارای بافت نرمی است و می توانید به راحتی برای تعداد نفرات زیاد، این کیک را تهیه کنید.

کیک سیب خانگی

مواد لازم برای کیک سیب دارچینی

مواد لازم مقدار لازم
آرد 1 پیمانه
شکر 1/2 پیمانه
شیر یا آب 1/2 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
کره 75 گرم
بکینگ پودر ا قاشق مرباخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
دارچین 1 قاشق مرباخوری
سیب 1 عدد بزرگ
کشمش 1 قاشق سوپخوری
گردو خرد شده 1 قاشق سوپخوری
روغن مایع به مقدار لازم

دستور تهیه کیک سیب دارچینی

مرحله اول درست کردن کیک سیب

ابتدا کره را از یخچال بیرون آورید تا کمی نرم شود این کار باعث میشود کره با مواد دیگر بهتر ترکیب شود، سپس فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا در طول آماده سازی مواد کیک گرم شود.

مرحله دوم

سیب ها را پوست گرفته و ریز خرد کنید و با کشمش و گردو مخلوط کرده و کمی کره اضافه کنید ، سپس داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کمی تفت بخورد.

مرحله سوم

کره نرم شده و شکر را داخل کاسه ای بریزید و با هم زن برقی خوب بزنید تا با هم ترکیب شوند، سپس دو عدد تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و با هم زن برقی خوب هم بزنید. بعد از مخلوط شدن تخم مرغ ها شیر یا آب را بریزید و دوباره هم بزنید .

مرحله چهارم

در ادامه آرد، بکینگ پودر، وانیل و دارچین را با هم مخلوط کرده و چند بار الک کنید . بعد کم کم به موادتان اضافه کنید و با هم زن دستی یا لیسک خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند و خمیر کیک یکدست شود.

همچنین بخوانید:

 

قالب مورد نظرتان را چرب کنید و ابتدا مخلوط سیب و گردو را بریزید و با قاشق خوب پهن کنید سپس مایه کیک را افزوده و برای 45 تا 50 دقیقه در فری که از قبل گرم شده بگذارید تا بپزد.

نکات تکمیلی در مورد کیک سیب

کیک سیب جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50دقیقه میباشد .
کیک سیب را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

ارزش تغذیه ای سیب

لیست بلندبالای خواص سیب به ترکیبات تشکیل دهنده ی آن برمی گردد. سیب سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، عناصر مغذی و ترکیبات آلی باارزش است. ویتامین C، ویتامین K، ویتامین ب6 و ریبوفلاوین از ویتامین های موجود در سیب هستند. پتاسیم، مس، منگنز و منیزیم مواد معدنی مفیدی هستند که در سیب یافت می شوند. سیب سرشار از فیبر است و مصرف یک وعده سیب، 12 درصد از نیاز روزانه ی ما را به فیبر تأمین می کند. راز خواص سیب در ترکیبات آلی تشکیل دهنده ی آن نهفته است. سیب سرشار از فیتونوترینت ها و فلاوونوئیدهایی مانند کوئرستین، اپی کاتچین و فلوریدزین است. علاوه بر اینها، سیب ترکیبات پلی فنلی متنوعی را نیز در خود جای داده است.

 

منبع: کیک سیب namnak

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی