مواد لازم:
گوشت سینه مرغ برای هر نفر 250 گرم
زعفران آب کرده 1 قاشق چایخوری
سیر رنده شده 1 حبه
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
فلفل 1 قاشق چایخوری
ادویه گرامسالا 1 قاشق چایخوری
لیموترش 2 عدد
خامه 4 قاشق غذاخوری
فلفل دلمهای رنگی 1 عدد
طرز تهیه:
گوشت سینه مرغ را خرد کنید. زعفران، سیر، روغن زیتون، فلفل، ادویه، آب لیموترش و خامه را با هم مخلوط کنید. گوشت مرغ را داخل این مخلوط بریزید و بگذارید مدتی بماند.
سپس مرغها را یکی در میان با تکه هایی از فلفل به سیخ چوبی بکشید و در تابه بدون روغن سرخ کنید
منبع: اینستاگرام
